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Speisereste

Abfallgruppe: Organische Abfälle

Speisereste sind nach dem Abfallrecht ein Wertstoff. Als Speisereste bezeichnet man Reste von Lebensmitteln, die für den menschlichen Verzehr vorgesehen waren und bei der Zubereitung oder nach dem Servieren übrig geblieben sind.

Größere Mengen entsorgen Sie bitte über Speisereste- und Speisefettverwerter. Siehe unten.

Vermeidungstipps:

Die Münchner Tafel sammelt qualitativ einwandfreie Nahrungsmittel, die nicht mehr im Wirtschaftsprozess verwendet werden. Die Lebensmittel werden an bedürftige Münchner Bürger verteilt. Hier finden Sie weitere Informationen zur Münchner Tafel.

Rechtliche Hintergründe:
Die Verwertung und Beseitigung von Küchen- und Speiseabfällen unterliegt je nach Herkunft und Zweckbestimmung dem Tierische Nebenprodukte Beseitigungsrecht oder dem Abfallrecht. Der AWM empfiehlt, die gewerblichen Küchen- und Speiseabfälle aus hygienischen Gründen über eine separate Speiseabfalltonne zu entsorgen (EU-Hygieneverordnung).

Hier finden Sie weitere Informationen, Gesetzestexte und Ansprechpartner des AWM zur Speiseabfallverwertung.

 SeitenanfangBiotonne für Privathaushalte

Nicht vermeidbare Speisereste bitte über die Biotonne entsorgen.

Größere Mengen sowie Abfälle aus dem Gewerbebereich entsorgen Speisereste- und Speisefettverwerter. Adressen finden Sie auch in den Branchenbüchern oder im Internet.

Saria Bio Industries GmbH & Co.KG

Tel. 02592 210-0
Fax. 02592 210-299
E-Mail: info@refood.de
Internet: www.refood.de


Berndt GmbH

Tel. 08122 8880
Fax. 08122 88888
E-Mail: info@tva-berndt.de
Internet: www.berndt-gmbh.de


Auch Abholung von verendeten Tieren.


Kloh GmbH

Tel. 08123 1315
Fax. 08123 2125
Internet: www.speisereste-kloh.de


Altfettentsorgung- und recycling W. Lesch

Tel. 09173 874
Fax. 09123 599
Internet: www.altfett-lesch.de


Andreas Matzinger

Tel. 089 95847790
Fax. 089 95847930
E-Mail: service@abfallentsorgung-matzinger.de
Internet: www.abfallentsorgung-matzinger.de


BLS Gastronomieentsorgung - eine Aktivität von Fischer + Hohner GmbH

Tel. 089 553022
Fax. 089 55273355-0
E-Mail: info@fischer-hohner.de
Internet: www.fischer-hohner.de

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